Món Ăn Đặc Sắc Mùa Nước Nổi Miền Tây – Khám Phá Ẩm Thực Độc Đáo Của Vùng Sông Nước

Vịt Giả Cầy

Vịt giả cầy là món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng từ mẻ, riềng, và nghệ, tạo nên hương vị bùi béo của thịt vịt kết hợp cùng vị thơm nồng của gia vị. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình hoặc tiệc nhỏ tại miền Tây, đặc biệt vào mùa nước nổi khi vịt trở nên béo và thơm ngon hơn.

Ốc Bươu Nướng Tiêu

Ốc bươu miền Tây khi nướng với tiêu đen mang đến hương vị đậm đà khó quên. Thịt ốc giòn dai, thấm gia vị cay nồng từ tiêu đen và thơm từ sả. Món này thường được phục vụ kèm với muối tiêu chanh để tăng hương vị, là món nhắm yêu thích của nhiều người khi đến miền Tây.

Gỏi Đu Đủ Ba Khía

Gỏi đu đủ ba khía là món ăn giòn mát, có vị chua, cay, ngọt hòa quyện. Ba khía – một loại cua đồng muối đặc sản – được trộn đều với đu đủ bào mỏng, rau thơm, tạo nên món gỏi ngon và hấp dẫn, kích thích vị giác và rất phù hợp với khẩu vị của du khách.

Gỏi Khô Cá Sặc

Khô cá sặc được xé nhỏ, trộn cùng xoài bào, rau thơm, ớt và đậu phộng rang, tạo nên món gỏi chua ngọt đặc trưng. Đây là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn bởi hương vị độc đáo của khô cá sặc miền Tây.

Canh Chua Tôm Bông So Đũa

Canh chua tôm bông so đũa là món ăn thanh mát và giàu dinh dưỡng. Vị chua nhẹ của me, ngọt của tôm tươi, kết hợp với hương thơm và vị đặc trưng của bông so đũa, mang đến cảm giác dễ chịu trong những ngày mưa. Đây là món ăn mà du khách nào cũng nên thử khi đến miền Tây vào mùa nước nổi.

Cá Lóc Cuốn Bánh Hỏi

Cá lóc miền Tây nướng chín, thơm phức và cuốn với bánh hỏi, rau sống, chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt là món ăn đậm chất miền quê. Thịt cá dai mềm, kết hợp với bánh hỏi mịn màng, tạo nên sự hòa quyện hấp dẫn, làm say lòng bất kỳ du khách nào.

Gỏi Tép Rong Bông Điên Điển Bông Súng

Gỏi tép rong bông điên điển và bông súng là món ăn truyền thống mùa nước nổi ở miền Tây. Vị ngọt của tép rong, giòn của bông điên điển và bông súng, kèm với nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi thanh mát, hấp dẫn, khiến người ăn nhớ mãi không quên.

Canh Cá Bông Điên Điển

Canh cá nấu bông điên điển là món ăn đặc sản mùa nước nổi. Cá được nấu cùng bông điên điển có vị ngọt thanh, thơm mát, là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Món canh này thường được ăn cùng cơm nóng, giúp xua tan mệt mỏi trong những ngày mưa.

Kho Quẹt

Kho quẹt là món ăn bình dị nhưng rất được ưa chuộng. Được làm từ nước mắm, đường, tiêu và tóp mỡ, kho quẹt thường ăn kèm với rau củ luộc, cơm cháy, mang lại hương vị dân dã đậm đà khó quên. Đây là món ăn mà người miền Tây thường dùng để đãi khách, thể hiện sự mộc mạc và chân thành.

Mắm Kho Miền Tây

Mắm kho là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Tây, đặc biệt là trong mùa nước nổi. Mắm cá linh hoặc cá sặc được nấu cùng thịt ba chỉ, cà tím, đậu bắp và các loại rau như bông súng, bông điên điển, mang đến hương vị đậm đà, vừa miệng và rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình.

Mùa nước nổi không chỉ mang đến sản vật phong phú mà còn góp phần làm đa dạng thêm ẩm thực miền Tây. Mỗi món ăn đều chứa đựng tình cảm và sự sáng tạo của người dân vùng sông nước, giúp du khách cảm nhận được nét đặc trưng văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây Nam Bộ. Nếu có dịp ghé thăm miền Tây mùa nước nổi, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ngon này!

Địa chỉ Giày Hạnh Dung tại Thành phố Hồ Chí Minh: 

- 22B Trần Huy Liệu, phường 12, quận Phú Nhuận, HCM. 

- 600 Nguyễn Đình Chiểu, phường 3, quận 3, HCM. 

- 574 Quang Trung, phường 11, quận Gò Vấp, HCM

Website chính thức: www.giayhanhdung.com.vn
Instagram: https://www.instagram.com/giayhanhdung
Facebook: https://www.facebook.com/giayhanhdung.com.vn